Citroensorbet met een shot wodka en gemalen zwarte peper

Aantal personen/Commentaar: 4

Ingrediënten: 6 citroenen
- 300 gr suiker
- 350 ml water
- wodka
- zwarte peper
- muntblaadjes

Bereiding: Breng het water aan de kook en doe er de suiker in. Laat ongeveer 5 minuten doorkoken en haal de pot van het vuur. Doe het citroensap erbij en laat de massa afkoelen.
Giet over in een bakje en zet alles in de diepvries. Roer er elk half uur in tot het diepgevroren is, dit duurt ongeveer 6 uur.
Schep 2 bolletjes citroensorbet in een gekoeld glas en doe er 4 eetlepels wodka op. Draai er wat vers gemalen zwarte peper over en werk af met een blaadje munt.